新 着 情 報

物づくりに新規動画1件UPしました。

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①五島列島『鬼鯖』鬼鯖鮨

⇒鬼鯖鮨の匠

今回は(株)三井楽水産直営店、五島列島『鬼鯖』を取材しました。 こちらでは、「鬼鯖鮨」や「あぶり鬼鯖鮨」など作ってもらえます。 広大な東シナ海より水揚げされた天然の真鯖を使用し、独自の旨酢 に浅く漬け込み、昆布は北海道産の白板昆布を使用し、鯖の旨みを 引き立て、五島列島のうま味を凝縮した一品が味わえます!!